Du lịch Việt Nam, Tin tức, Địa điểm, Review về Tour

Chia sẻ các thông tin, tin tức, kinh nghiệm về du lịch giá rẻ, các tour trong và ngoài nước tiết kiệm

Những món ngon nổi tiếng ở Hà Tĩnh khiến du khách "gật gù"

Hà Tĩnh không chỉ có phong cảnh đẹp mắt với nhiều di tich lịch sử văn hóa mà còn là vùng đất có nền ẩm thực đa dạng. Đến đây, du khách không thể nào quên hương vị cũng nhiều đặc sản Hà Tĩnh đã trở thành thương hiệu vang danh cả nước.

Ram bánh mướt
Ram trong tiếng Hà Tĩnh là chỉ món nem rán - món ăn nổi tiếng của ẩm thực Việt Nam. Điều đặc biệt của món ăn đặc sản Hà Tĩnh này là hương vị rất riêng.

Ram rán ròn rụm, không bị vỡ cùng màu cánh rán bắt mắt thêm nhân thịt, rau, ngò bên trong hòa quyện. Thêm bánh mướt hay bánh cuốn ăn cùng thì hoàn hảo. Không cuốn thêm với nhân thịt nên khi thưởng thức món bánh Hà Tĩnh này, thực khách cảm nhận hương vị nguyên gốc, thanh đạm của món ăn. Đây cũng chính là điều đặc biệt của món ăn.

Bánh Bèo Hà Tĩnh
Bánh bèo là món ăn dân dã mà bất cứ nơi đâu bạn cũng có thể mua được nhưng ở mỗi vùng đất bánh lại mang hương vị và bản sắc riêng của nơi đó. Bánh bèo Hà Tĩnh cũng thế, nó mang một hương sắc riêng mà khi ăn vào bạn không thể nhầm lẫn với bánh nơi khác được. Bánh bèo được làm từ bột lọc, nhân trong làm từ tôm non bóc vỏ hoặc từ thịt nạc được xào lên cùng với hành khô, sau đó ăn kèm với rau thơm. Khi ăn cho thêm một ít tương ớt, tạo nên vị vừa cay, vừa chua ngọt của chanh đường rất hấp dẫn.

Bánh bèo dù ăn nóng hay nguội đều ngon và hấp dẫn. Khi ăn nóng, kèm nước mắm cay trong những ngày trời se se lạnh sẽ thấy ấm lòng. Còn khi ăn nguội, bánh hơi dai, giòn mang vị đậm đà.

Bánh đa vừng
Đến Hà Tĩnh, nhiều món ăn dân dã nhưng rất được ưa thích, trong đó không thể không kể đến bánh đa. Bạn có thể bắt gặp chiếc bánh này ở nhiều nơi, nhưng không đâu ngon bằng bánh đa chợ Tỉnh, chợ Cầy hay chợ Hội Hà Tĩnh.

Bánh dày, to cùng lớp vừng đen phủ trên, khi ăn giòn rụm, hơi béo thơm, không thấy chán. Hãy thử tưởng tượng, cầm miếng bánh trên tay, bẻ từng miếng bánh chấm với nước mắm cốt pha chanh cùng ớt cay xè thêm vài giọt cà cuống thì ngon đúng điệu. Và một cách ăn thú vị không kém khác là kết hợp cùng gỏi bắp chuối hay hến xào…

Bánh Cu Đơ
Một trong những đặc sản Hà Tĩnh nức tiếng gần xa là bánh Cu Đơ. Chiếc bánh tròn như gương với bề ngoài sần sùi nhưng hương vị đặc trưng ngọt ngọt bùi bùi gây thương nhớ. Vị béo ngậy của mật mía kết hợp với cái cay gây gây của gừng tạo nên sự hoàn hảo khó cưỡng.

Cắn miếng bánh, hạt lạc giòn tan cùng bánh tráng trứng, càng ăn càng nghiện. Thưởng thức bánh tuyệt vời nhất là cùng ly trà đắng. Miếng bánh dẻo dai, ngọt bùi thêm hương thơm nồng, đăng đắng từ trà, không gì sánh bằng.

Gỏi cá đục
Nhắc đến những món đặc sản Hà Tĩnh, ta không quên nhắc đến gỏi cá đục – một món ăn gắn liền với miền biển, sông nước- một thức quà đặc biệt riêng của vùng biển Xuân Nghi.

Cá đục dài khoảng 13-18 cm, thân to hơn ngón tay cái, sống gần bờ biển, có hình dạng tương tự loài cá bống nước ngọt. Cá đục có thể chế biến được rất nhiều món ngon vì thịt chắc, trắng, có vị ngọt và hầu như mùa nào cũng có.

Bánh gai Đức Thọ

Bánh gai- cái tên dân giã, không xa lạ gì với những người dân vùng quê miền trung. Cái thứ bánh được làm từ lá gai, hòa quyện cùng mật mía. Bánh gai bắt nguồn từ vùng quê Đức Thọ sau đó lan truyền dần sang các vùng quê khác ở miền trung. Công đoạn làm bánh cực kì công phu và mất thời gian. Lá gai được hái từ những vườn lá, chọn lá to dầy nhất, đem về nấu cùng mật mía, sau đó được trộn với bột gạo, giã nhuyễn, nhào nặn rất công phu.

Nhân bánh được làm từ đậu tằm, mứt dừa, bánh mặn thì có thêm thịt mỡ vừa béo vừa ngậy. Bánh còn được tráng một lớp vừng bên ngoài. Vỏ bánh có màu đen, màu đặc trưng của mật mía và lá gai. Khi ăn bánh, người ăn có thể cảm nhận được vị ngon lành, ngậy, béo bùi mà dân dã của vùng quê.

Mực nhảy Vũng Áng

Vũng Áng không chỉ là vùng biển đẹp mà còn có nhiều hải sản tươi ngon. Nơi này nổi tiếng những con mực to, được người dân chế biến ngay khi đánh bắt, hay còn gọi là mực nhảy.

Mực có thể luộc, hấp, xào hay làm gỏi đều ngon và hấp dẫn. Vị tươi mới, hương thơm đặc trưng của món mực như xen lẫn vị biển cả, khiến du khách không thể bỏ qua. 

Bưởi Phúc Trạch
Đến Hà Tĩnh, ghé thăm huyện Hương Khê, bạn chẳng thể nào bỏ qua bưởi Phúc Trạch - đặc sản trứ danh của huyện miền núi này.

Quả bưởi nhỏ, hình cầu tròn nhưng vị đặc sắc vô cùng. Mới ăn có vị thanh chua, sau đó là vị ngọt lan tỏa cùng hương thơm tự nhiên. Múi bưởi hồng nhạt hoặc mang sắc trắng bắt mắt, khiến ‘nhìn là thèm’. Nếu du lịch Hà Tĩnh, nhớ đừng bỏ qua một trong bảy loại quả quý hiếm của nước ta này nhé.

Hồng Đông Lộ và Hồng Tiến
Không chỉ bưởi, Hà Tĩnh còn được biết đến với hai loại hồng quý hồng Đông Lộ (Thạch Hà) và hồng Tiến (Nghi Xuân). Hồng Đông Lộ quả vuông, vỏ xanh cam hoặc vàng, ruột vàng, khi chín ăn vừa ngọt, vừa thơm.

Trong khi đó, hồng Tiến khi chín có màu sẫm đẹp. Vỏ hồng mỏng, quả mọng, khi ăn mềm, ngọt và thơm. Nhâm nhi quả hồng, nghe những điệu hát truyền thống hay lắng nghe vài câu chuyện kể, còn gì vui thú bằng.

Hến sông la

Hầu như vùng sông nước nào cũng có hến. Và hến cũng là món ăn ưa thích của nhiều gia đình Việt. Hến có một hương thơm đặc trưng quyến rũ, bát nước Hến đầu tiên nóng hôi hổi mát, thơm, đậm ngọt, bổ dưỡng, màu trắng sữa như nguồn sống vô tận của dòng sông quê mẹ. Đúng như câu ca ai ví “Dẫu ai đi quanh về quắt – không kẻo nước giắt Kẻ Thượng” (Giắt là loại Hến con sinh sôi rất nhanh vào mùa hè, thích nghi sống ở vùng nước lợ như phía hạ nguồn giáp ranh giữa sông La và sông Lam). Từ hến có thể chế biến ra nhiều món ăn để thay đổi hương vị cho bữa cơm thường ngày, như hến xào giá, ăn kèm bánh tráng, canh hến nấu rau tập tàng, cơm nước hến thêm chút gừng cay ăn kèm với cà muối mới thật đậm đà làm sao.

Bún bò Đức Thọ

Bún bò là món ăn truyền thống quen thuộc của người Việt nhưng bún bò Đức Thọ mang nét đặc trưng riêng nhờ sự khác biệt trong lựa chọn nguyên liệu và chế biến. Không như các loại bún trên thị trường được chế biến qua máy móc hiện đại, bún ở Đức Thọ được làm thủ công bằng tay nên sợi bún to tròn và có màu hoa cau vì không qua công đoạn xử lý làm trắng màu bún.

Loại bún này phải được làm từ gạo quê Đức Thọ, thịt bò cũng là thịt tươi, mềm từ những chú bò được chăn thả ven đê làng quê Đức Thọ. Mặc dù hình thức của món ăn không đẹp như nhiều loại bún khác nhưng bún bò Đức Thọ vẫn chinh phục trái tim thực khách bởi hương vị dẻo thơm mộc mạc.

Cháo canh

Nhìn vẻ bề ngoài cháo canh có vẻ giống mỳ vằn thắn hoặc bún nhưng những du khách đã đến Hà Tĩnh và nếm thử món ăn này sẽ bị ấn tượng bởi hương vị ngọt ngọt, chua chua, cay cay của nó.

Nguyên liệu chính làm nên món ăn đặc biệt là bột mỳ. Bột được cán thành sợi như bún rồi chan với nước dùng từ xương lợn ninh nhừ, ăn kèm giò chả, thịt lợn, chút thịt bò và lá mùi tàu thái sợi, tạo nên món ăn vô cùng độc đáo.

Là vùng đất đại linh nhân kiệt, nhiều nhân tài, Hà Tĩnh có nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng. Nếu thích những nơi có phong cảnh đẹp, hòa mình vào thiên nhiên, bạn có thể đến các địa điểm như biển Thiên Cầm, biển Xuân Thành, vườn quốc gia Vũ Quang, bãi đá Kỳ Xuân... Nếu thích những khu di tích lịch sử, văn hóa, bạn có thể đến Ngã ba Đồng Lộc, Khu Di Tích Trần Phú, chùa Hương Tích...

Ngoài ra, bạn cũng có thể mua một số món quà đặc sản Hà Tĩnh như Quýt khốp Kỳ Thượng, Cam bù Hương Sơn, Bưởi Phúc Trạch, Bánh đa vừng Hà Tĩnh, Kẹo cu đơ Hà Tĩnh, Mật ong rừng Hương Sơn...

Quà tặng lưu niệm Hà tĩnh chưa có nhiều sản phẩm phong phú. Tuy nhiên, nếu muốn bạn có thể mua tại các địa điểm du lịch sẽ có những món quà lưu niệm nhỏ xinh. 

Nếu thích những quà tặng cao cấp hơn có thể tham khảo dòng quà tặng lưu niệm mạ vàng đang hot hiện nay.

Nếu như Hà Nội có tranh Khuê Văn các, chùa một Cột, Tháp rùa mạ vàng... TP Hồ Chí Minh có tranh dinh độc lập, tòa nhà ủy ban, tranh chợ bến thành, Đà Nẵng có tranh Cá chép Hóa rồng.... thì hiện Hà Tĩnh chưa có quà tặng đặc trưng. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể yêu cầu chế tác riêng đúng với mong muốn của mình.

Tranh cá chép hóa rồng - một món quà lưu niệm ý nghãi mang biểu tượng ở Đà Nẵng

Quà tặng mạ vàng do Golden Gift Việt Nam chế tác, được làm từ kim loại quý, mạ vàng thật sang trọng và đẳng cấp. Bạn có thể truy cập website quavang.vn để tham khảo mẫu cũng như nhận tư vấn trực tiếp.

Trên đây là những thông tin về những đặc sản, món ngon nổi tiếng ở Hà Tĩnh. Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ, an toàn và ý nghĩa.

Share this post
Repost0
To be informed of the latest articles, subscribe:
Comment on this post