Du lịch Việt Nam, Tin tức, Địa điểm, Review về Tour

Chia sẻ các thông tin, tin tức, kinh nghiệm về du lịch giá rẻ, các tour trong và ngoài nước tiết kiệm

Mê mẩn với 10 món ngon đặc sản khi du lịch Vĩnh Phúc

Đến Vĩnh Phúc, du khách không chỉ được thỏa sức hòa mình vào không gian yên bình, phong cảnh nên thơ mà còn được thưởng thức nhiều đặc sản thơm ngon nổi tiếng. Dưới đây là những món ngon bạn nên thử khi đi du lịch Vĩnh Phúc.

Cá thính Lập Thạch

Món cá thính đặc sản Lập Thạch nổi tiếng do người dân Văn Quán sáng tạo ra. Cá thính ăn không khô như cá mắm biển, không nhão như cá nướng tươi hoặc rán. Để miếng cá trên đĩa trông như miếng bánh đa mật.

Gỡ cá ra thịt có màu mận chín. Khi ăn, những hạt thính thơm, giòn giòn sậm sựt hoà quyện với vị ngọt đậm của cá đọng mãi trên đầu lưỡi, tạo nên một vị hương lạ, hấp dẫn mà các món cá khác ở miền xuôi không có được.

Dứa Tam Dương

Các loại dứa ở đây đều có đặc trưng riêng như dứa mật nhiều nước và rất ngọt. Dứa mỡ gà ruột màu vàng nhạt, vị chua. “Dứa Hướng Đạo” quả nhỏ, ruột giòn, vị ngọt mà dốt dốt chua, ăn ngon nhất.

Du khách còn có dịp ngắm nhìn rừng dứa bạt ngàn. Đẹp nhất là vào mùa quả chín, mỗi cây dứa cứ như một bông hoa xanh khổng lồ với nhụy là quả dứa vàng ươm có túm tóc xanh xanh dựng đứng trên đầu.

Bánh trùng mật mía Vĩnh Tường

Bánh trùng mật mía được người dân Vĩnh Tường gọi là bánh “anh em” với bánh trôi, bánh chay bởi cách làm chúng gần giống nhau. Nhưng nét riêng biệt của loại bánh này đó là bánh không hề có nhân. Bánh mật mía hấp dẫn bởi màu đỏ cánh gián của mật mía, mùi thơm dịu nhẹ của gừng cùng chút vừng rang vàng được rắc lên trên. 

Lớp bánh trắng trẻo bên trong hòa quyện với vị mật đậm ngọt, vị vừng bùi bùi làm thực khách ăn mãi mà không hề thấy ngán. Nếu có dịp ghé qua Vĩnh Tường nhất định bạn đừng quên nếm thử bánh trùng mật mía đặc sản nhé.

Bánh gio Tây Đình

Bánh gio Tây Đình là đặc sản vang tiếng khắp vùng của làng Tây Đình, xã Tam Hợp, huyện Bình Xuyên, Vĩnh Phúc.

 Khác với bánh gio của những vùng miền khác, bánh gio Tây Đình có màu vàng nâu quyến rũ, có vị thanh mát, dễ ăn.

Bò tái kiến đốt

Bò tái kiến đốt là một món ăn đặc sản rất đặc biệt của Vĩnh Phúc. Người ta lấy những miếng thịt bò từ 1-2kg đặt vào những ổ kiến to trên các cây lớn, chọc cho lũ kiến ra khỏi tổ bâu vào đốt lấy miếng thịt. Những miếng thịt này sẽ được rửa sạch lại bằng nước muối pha loãng, để ráo rồi đem nướng chín trên bếp than hồng rực.

Khi ăn hương vị của mỗi miếng thịt lại khác nhau bởi mỗi loại kiến lại cho ra những mùi vị đặc trưng riêng: kiến vống đỏ có mùi thơm chua, kiến vống đen có mùi thơm hắc, kiến bồ nọt có vị cay ngọt,… Đây không chỉ là món ăn đặc sản mà nó còn có giá trị trong việc phòng và chữa bệnh thần kinh và thấp khớp.

Bánh ngõa Lũng Ngoại

Bánh ngõa là loại bán đặc sản nổi tiếng của làng Lũng Ngoại, xã Lũng Hòa, huyện Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc. Loại bánh đặc biệt này được làm từ gạo nếp, đỗ xanh, mật mía hoặc đường.

Hương vị bùi bùi, ngọt ngọt, càng nhai càng thấy béo ngậy của bánh ngõa chắc chắn sẽ làm du khách nhớ mãi không quên.

Tiên Tửu Ngọc Hoa

Rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa là đặc sản của Yên Lạc- Vĩnh Phúc. Dừa sau khi chọn được trái ngon, sẽ được gọt sạch bong phần xơ vỏ. Sau đó, người ta tiêm vào dừa một hỗn hợp nếp cái đã trộn men và đem hàn thật kín.

Cứ thế, rượu được ủ cho tới khi tỏa hương thơm mát sẽ được mang ra dùng. Rượu có vị cay nồng xen lẫn vị ngọt thanh của dừa nên rất lạ miệng.

Su su Tam Đảo

Với lợi thế khí hậu thuận lợi, Tam Đảo là vùng trồng nhiều su su nhất của Vĩnh Phúc. Su su Tam Đảo có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như ngọn su su xào, ngọn su su luộc, quả su su xào…

Bất cứ du khách nào đến Tam Đảo nghỉ dưỡng nhất định đều sẽ thưởng thức bằng được món đặc sản này và mua ngọn su su về làm quà cho bạn bè và người thân

Xôi Tam Đảo

Ở Vĩnh Phúc có rất nhiều món xôi ngon và nổi tiếng. Trong đó, xôi của người Sán Dìu được nấu từ lá hoặc quả rừng rất thơm ngon.

Xôi vàng được nấu từ quả dành dành, xôi tím nấu từ quả khoé hay xôi xanh nấu từ lá rừng… Riêng với xôi đen được nấu từ cây xau xau thơm ngon và giữ được lâu, không bị ôi thiu.

Bánh nẳng Lập Thạch

Lập Thạch không chỉ có nguồn hải sản phong phú mà người dân còn khéo léo trong việc tạo ra các món bánh độc đáo. Bởi vậy cứ về đây người ta lại nghe văng vẳng câu hát “Bánh Nẳng chợ Tràng, Bánh gạo rang Tiên Lữ“. Chỉ nghe thôi cũng đủ biết rằng về vùng Chợ Tràng – Lập Thạch mà không ăn bánh nẳng thì chưa thể nói đã đến đây.

Bánh nẳng dùng gạo nếp cái hoa vàng ngâm trong nước nẳng. Nước nẳng là sự pha trộn giữa các loại cây ưa nắng như cành xoan, cành bưởi, lá si, tầm gửi…đốt lấy tro hòa tan với nước. Gạn lấy phần nước trong đem ngâm gạo một đêm. Bánh nẳng Lập Thạch được gói trong lá chít.

Lợn đồi nướng xiên

Đây là món ngon được nhiều du khách ưa thích ở Tam Đảo. Dùng loại lợn rừng (heo rừng) chính gốc là nguyên liệu của món ăn này. Những con lợn rừng được chăn thả ngay trong rừng chỉ ăn rau củ, rễ cây trong rừng nên thịt ngon phải biết. Khéo léo chọn chỗ thịt ngon ướp các thứ gia vị núi rừng rồi xiên que đem nướng.

Giò lụa Phúc Đức

Giò lụa Phúc Đức xưa nay vẫn là thứ đặc sản được lòng du khách gần xa. Giò lụa ngon không chỉ từ nguyên liệu mà còn từ cái tâm lành nghề của người làm ra chúng.

Bọc trong hai lớp lá chuối xanh là phần giò có màu hồng phơn phớt. Để có được một khối giò đẹp mắt và không pha tạp là một quá trình kỳ công của người Phúc Đức. Thịt được chọn là phần thịt mông của lợn vừa mới mổ. Phải mất nhiều thời gian để giã thịt nhừ, nhuyễn mới đem gói và luộc chín.

Gạo Long Trì

Vùng đất Long Trì xưa vẫn có câu “Dứa Hướng Đạo, gạo Long Trì”. Và chính nhờ những điều kiện có sẵn ở Long Trì mà loại gạo này thơm ngon và có mùi vị khác biệt so với các loại gạo khác.

Gạo Long Trì được thương lái ưa chuộng nhờ hạt đều, ít tấm, gạo bóng đẹp và thơm. Khi nấu cho cơm dẻo, rời, vị ngọt và mùi thơm nhẹ rất kích thích vị giác. Người sành ăn còn mách nhau gạo Long Trì mà ăn cùng quả trám trắng chấm tương hoặc vừng thì rất hao cơm.

Là một tỉnh lân cận Hà Nội, bạn hoàn toàn có thể đến Vĩnh Phúc nghỉ ngơi, thư giãn trong những dịp cuối tuần. Vĩnh Phúc có nhiều địa điểm du lịch, thắng cảnh, khu nghỉ dưỡng đẹp như Tam đảo, Khu du lịch Đầm Vạc, Hồ Đại Lải - Flamingo Đại Lải... nếu thích đến các khu du lịch tâm linh, chùa chiền, bạn có thể qua Thiền Viện Trúc Lâm Tây Thiên, chùa Hà Tiên, tháp Bình Lô...

Ngoài ra, bạn có thể mua những đặc sản Vĩnh phúc về làm quà như bánh gạo rang, mật ong tam đảo, rượu Tiên Tửu Ngọc Hoa, dứa tam dương. Về quà tặng lưu niệm, Vĩnh Phúc không có nhiều, cũng chưa có sự đặc trưng nhất định.

 Bạn có thể mua một số món quà thủ công tại các địa điểm du lịch nổi tiếng

Nếu muốn mua quà lưu niệm cao cấp, thể hiện nét bản sắc văn hóa vùng đất này, bạn có thể tham khảo dòng quà tặng mạ vàng. Quà tặng được chế tác từ kim loại quý, mạ vàng thật sang trọng, lấp lánh.

Tranh Khuê Văn Các mạ vàng là quà tặng lưu niệm độc đáo, đặc trưng cho vùng đất Hà Nội

Hiện tại Vĩnh Phúc chưa có quà tặng có sẵn như Hà Nội, TP HCM, Đà Nẵng... nhưng bạn hoàn toàn có thể đặt hàng để chế tác riêng với thương hiệu Golden Gift Việt Nam. Bạn có thể tham khảo các quà tặng có sẵn tại web quavang.vn

Trên đây là những thông tin về những món ngon khi du lịch Vĩnh Phúc. Chúc các bạn có chuyến đi vui vẻ.

Share this post
Repost0
To be informed of the latest articles, subscribe:
Comment on this post